Hello Christophe,
Difficile de te répondre étant donné qu'on ne sait pas ce que tu as prévu d'autre dans ta journée de visites.
Donc concrètement, les Twin Peaks sont plus éloignés et difficilement accessible sans voiture (mal desservis par les transports en commun, donc si tu n'as pas de voiture, le mieux sera de prendre un taxi). La Coit Tower est en centre-ville et facilement accessible à pieds et/ou transports en commun.
Voir par rapport au reste de ta journée...
Quant au bon moment de la journée... ma fois... n'importe quand ou presque !
Mais éviter le matin trop tôt à cause de la brume. Donc s'il n'y a pas de brouillard n'importe quand entre le milieu de journée et le crépuscule.