MOAB : Bar-M Chuckwagon [soirées privées uniquement]
Posté : 18 déc. 2011, 18:42
Si vous passez quelques jours à Moab et que vous avez envie d'une dîner cowboy accompagné d'un show musical western, je vous conseille de réserver votre soirée au Bar-M Chuckwagon. C'est très familial et très dépaysant.
Il s'agit d'une petite entreprise familiale tenue par Valerie Hunt Brown (native de la région de Moab) et son époux Alan, tous deux musiciens et chanteurs accomplis (ils se sont rencontrés et mariés à Nashville au plus fort de leur carrière respective, à cette époque, Valerie avait signé chez MCA). Ils se sont ensuite installés à Moab avec leurs enfants et ont acheté ce chuckwagon. Aujourd'hui, ils sont accompagnés sur scène par Clay Maxam et Dave Steward, musiciens.
Cette joyeuse band fait absolument tout de A à Z. Valerie tient la caisse, Alan cuisine, Clay sert le café, Dave tient le bar et tous s'occupent du service... Ils proposent même un gunfight avant le repas, un petit show plein d'humour. Ils ont tous particulièrement sympathiques et accueillants, le contact très facile, un vrai plaisir.
Clay joue de la pedal steel guitar avec une bonne humeur absolument incroyable !
Le Bar-M Chuckwagon est situé à une dizaine de minutes au nord de Moab sur la route 191. On ne le voit pas depuis la route car il est en contre bas, en revanche il est impossible de rater le grand panneau. Voir Carte sur Google Maps.
En été, il semble y avoir de nombreux cars de touristes, donc la réservation est conseillée. Vous pouvez réserver avant votre départ soit en téléphonant, soit en réservant sur le site web (mais attention toutefois leur site n'est pas sécurisé !). Sinon, vous pouvez réserver en arrivant à Moab.
Le parking (gratuit) est situé juste à côté de la caisse. Au moment du passage à la caisse, on vous demandera si vous souhaitez participer au spectacle. Donc si vous êtes joueur... répondez oui ! (inscrivez aussi le nom de votre enfant, il ne le regrettera pas 
). Nous avons payé 29.90 $ taxes comprises par personne (moitié prix pour les enfants de 4 à 12 ans, gratuit jusqu'à 3 ans). On vous donne alors un ticket avec le numéro de votre table (pas trop de monde le soir où on y était, on était placé juste devant la scène à la première table - les tables sont très grandes).
Ensuite on descend à pieds jusqu'au chuckwagon, la voie est entièrement pavée et accessible aux personnes handicapées.
Le décor de red rocks participe largement à l'ambiance, et en fin de journée, c'est assez chouette !
Il y a dehors deux ou trois jeux western pour les enfants (lassot, lancé de fer à cheval, etc...), un "saloon" (il s'agit en fait d'une buvette ouverte avant le spectacle et tenue par Dave qui vous servira soft drinks et bières), une boutique souvenir et la salle du restaurant/show.
Le show commence par un gunfight, à l'extérieur, à 19 h 00 donc il convient d'arriver sur place vers 18 h 30 (le temps de vous garer, passer à la caisse, vous installer, prendre une boisson si vous le souhaitez, vous entraîner au lassot, faire quelques photos, observer les quelques lapins qui se promènent ! ...)
Le gunfight est assez court et bon enfant, très familial (prévenir les plus jeunes, qu'il y a deux ou trois tires tout de même, ça fait pas mal de bruit !). Je ne vous mets pas de photos du gunfight, je ne veux pas tout vous montrer non plus !
Vers 19 h 30, direction la salle de restaurant. A l'intérieur, c'est assez grand, trois très larges et longues rangées de table, sur un sol de gravier. Déco western de circonstance. Devant : la scène, derrière : les cuisines.
On s'installe puis Alan vient nous présenter la procédure. Tout d'abord distribution des couverts et de la fameuse assiette cowboy compartimentée. Ensuite, on doit se lever et se diriger vers les cuisines où nous sera distribué le repas ! Selon si l'on veut du poulet ou du boeuf on choisit la file de droite ou de gauche (repas végétarien possible, il faut impérativement le préciser au moment de la réservation). Ca fait un peu cantine, mais dans ces conditions, c'est plutôt amusant.
Au menu, poulet grillé ou boeuf sauce BBQ, pomme de terre au four et haricots, compote de pomme à la cannelle, un petit pain au buttermilk (babeurre), une part de cake "old fashion", un peu de beurre, de la crème fraîche, eau, thé glacé et citronnade à volonté. Eh bien Alan n'est pas mauvais cuisinier, c'était ma fois bien sympa comme repas !
On nous avait précisé que comme nous n'étions pas nombreux ce soir là et que l'on avait le droit d'être resservi !
Non... merci... ça va aller, sincèrement ! Ils sont marrants ces américains !
Après le repas, Clay vient nous servir le café (à volonté) et l'équipe s'installe sur scène pour une bonne heure de show musical cowboy... de très bonne facture. On ne regrette pas, bien au contraire !
Musiciens et chanteurs au top, le concert est vivant, plein d'humour, authentique, on a vraiment passé une soirée plus qu'excellente. Durant la période estivale il doit y avoir plus de monde... mais forcément plus d'américains donc l'ambiance doit être encore meilleure. Nous étions entre français, suisses et chinois (les quelques américains ont dû se sentir bien seuls et c'est vrai que nous ne connaissions nécessairement par coeur les standards de la country américaine. 
Cela ne nous a pas empêcher de bien nous amuser. 
Après le show, vers 21 h 30, nous avons acheté un CD que toute l'équipe a eu la gentillesse de nous dédicacer, ils ont tenu à nous serrer la main chacun à leur tour, on a pu parler quelques minutes avec eux, des gens absolument adorables.
Aller leur rendre visite, cette sympathique band vous laissera un souvenir mémorable de vos vacances à Moab.
- Nom : Bar-M Chuckwagon
- Adresse : 7000 N. Highway 191, Moab, Utah 84532
- Site web : barmchuckwagon.com
- Type de cuisine : Chuckwagon (repas cow-boy traditionnel)
- Date du repas : 17 septembre 2011
- Prix payé : 29.90 $ taxes comprises par personne
(moitié prix pour les enfants de 4 à 12 ans, gratuit jusqu'à 3 ans)
- Parking : oui, gratuit
- Cadre : naturel, joli vue sur la région de Moab
- Service : enthousiaste, amical et super chaleureux
- Commentaires : une soirée exceptionnelle ! Voir ci-dessus pour plus d'informations.
Réservation conseillée
- Notation sur 20 : 20 !
- Photos : Cf. plus haut
Il s'agit d'une petite entreprise familiale tenue par Valerie Hunt Brown (native de la région de Moab) et son époux Alan, tous deux musiciens et chanteurs accomplis (ils se sont rencontrés et mariés à Nashville au plus fort de leur carrière respective, à cette époque, Valerie avait signé chez MCA). Ils se sont ensuite installés à Moab avec leurs enfants et ont acheté ce chuckwagon. Aujourd'hui, ils sont accompagnés sur scène par Clay Maxam et Dave Steward, musiciens.
Cette joyeuse band fait absolument tout de A à Z. Valerie tient la caisse, Alan cuisine, Clay sert le café, Dave tient le bar et tous s'occupent du service... Ils proposent même un gunfight avant le repas, un petit show plein d'humour. Ils ont tous particulièrement sympathiques et accueillants, le contact très facile, un vrai plaisir.
Clay joue de la pedal steel guitar avec une bonne humeur absolument incroyable !
Le Bar-M Chuckwagon est situé à une dizaine de minutes au nord de Moab sur la route 191. On ne le voit pas depuis la route car il est en contre bas, en revanche il est impossible de rater le grand panneau. Voir Carte sur Google Maps.
En été, il semble y avoir de nombreux cars de touristes, donc la réservation est conseillée. Vous pouvez réserver avant votre départ soit en téléphonant, soit en réservant sur le site web (mais attention toutefois leur site n'est pas sécurisé !). Sinon, vous pouvez réserver en arrivant à Moab.
Le parking (gratuit) est situé juste à côté de la caisse. Au moment du passage à la caisse, on vous demandera si vous souhaitez participer au spectacle. Donc si vous êtes joueur... répondez oui !
(inscrivez aussi le nom de votre enfant, il ne le regrettera pas ). Nous avons payé 29.90 $ taxes comprises par personne (moitié prix pour les enfants de 4 à 12 ans, gratuit jusqu'à 3 ans). On vous donne alors un ticket avec le numéro de votre table (pas trop de monde le soir où on y était, on était placé juste devant la scène à la première table - les tables sont très grandes). Ensuite on descend à pieds jusqu'au chuckwagon, la voie est entièrement pavée et accessible aux personnes handicapées.
Le décor de red rocks participe largement à l'ambiance, et en fin de journée, c'est assez chouette !
Il y a dehors deux ou trois jeux western pour les enfants (lassot, lancé de fer à cheval, etc...), un "saloon" (il s'agit en fait d'une buvette ouverte avant le spectacle et tenue par Dave qui vous servira soft drinks et bières), une boutique souvenir et la salle du restaurant/show.Le show commence par un gunfight, à l'extérieur, à 19 h 00 donc il convient d'arriver sur place vers 18 h 30 (le temps de vous garer, passer à la caisse, vous installer, prendre une boisson si vous le souhaitez, vous entraîner au lassot, faire quelques photos, observer les quelques lapins qui se promènent !
...)Le gunfight est assez court et bon enfant, très familial (prévenir les plus jeunes, qu'il y a deux ou trois tires tout de même, ça fait pas mal de bruit !). Je ne vous mets pas de photos du gunfight, je ne veux pas tout vous montrer non plus !
Vers 19 h 30, direction la salle de restaurant. A l'intérieur, c'est assez grand, trois très larges et longues rangées de table, sur un sol de gravier. Déco western de circonstance. Devant : la scène, derrière : les cuisines.
On s'installe puis Alan vient nous présenter la procédure. Tout d'abord distribution des couverts et de la fameuse assiette cowboy compartimentée. Ensuite, on doit se lever et se diriger vers les cuisines où nous sera distribué le repas !
Selon si l'on veut du poulet ou du boeuf on choisit la file de droite ou de gauche (repas végétarien possible, il faut impérativement le préciser au moment de la réservation). Ca fait un peu cantine, mais dans ces conditions, c'est plutôt amusant. Au menu, poulet grillé ou boeuf sauce BBQ, pomme de terre au four et haricots, compote de pomme à la cannelle, un petit pain au buttermilk (babeurre), une part de cake "old fashion", un peu de beurre, de la crème fraîche, eau, thé glacé et citronnade à volonté. Eh bien Alan n'est pas mauvais cuisinier, c'était ma fois bien sympa comme repas !
On nous avait précisé que comme nous n'étions pas nombreux ce soir là et que l'on avait le droit d'être resservi !
Non... merci... ça va aller, sincèrement ! Ils sont marrants ces américains ! Après le repas, Clay vient nous servir le café (à volonté) et l'équipe s'installe sur scène pour une bonne heure de show musical cowboy... de très bonne facture. On ne regrette pas, bien au contraire !
Musiciens et chanteurs au top, le concert est vivant, plein d'humour, authentique, on a vraiment passé une soirée plus qu'excellente. Durant la période estivale il doit y avoir plus de monde... mais forcément plus d'américains donc l'ambiance doit être encore meilleure. Nous étions entre français, suisses et chinois (les quelques américains ont dû se sentir bien seuls
et c'est vrai que nous ne connaissions nécessairement par coeur les standards de la country américaine. Cela ne nous a pas empêcher de bien nous amuser. Après le show, vers 21 h 30, nous avons acheté un CD que toute l'équipe a eu la gentillesse de nous dédicacer, ils ont tenu à nous serrer la main chacun à leur tour, on a pu parler quelques minutes avec eux, des gens absolument adorables.
Aller leur rendre visite, cette sympathique band vous laissera un souvenir mémorable de vos vacances à Moab.
- Nom : Bar-M Chuckwagon
- Adresse : 7000 N. Highway 191, Moab, Utah 84532
- Site web : barmchuckwagon.com
- Type de cuisine : Chuckwagon (repas cow-boy traditionnel)
- Date du repas : 17 septembre 2011
- Prix payé : 29.90 $ taxes comprises par personne
(moitié prix pour les enfants de 4 à 12 ans, gratuit jusqu'à 3 ans)
- Parking : oui, gratuit
- Cadre : naturel, joli vue sur la région de Moab
- Service : enthousiaste, amical et super chaleureux
- Commentaires : une soirée exceptionnelle ! Voir ci-dessus pour plus d'informations.
Réservation conseillée
- Notation sur 20 : 20 !
- Photos : Cf. plus haut