Je vais répondre partiellement.
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Grand Canyon : Je l'ai vu au moment le pire, avec le soleil au zénith, mais je ne crois pas me tromper en disant aurore et crépuscule et les quelques heures autour.
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Canyon de Chelly : Je dirais de faire en sorte d'être au dernier point de la South Rim (le fameux Spider Rock) pour la fin d'aprèm/crépuscule, donc faire la South Rim plutôt dans l'après-midi et la North le matin.
- Monunument Valley : A partir de 16 h 00 jusqu'au crépuscule.
Mais le lever de soleil est juste miraculeux...
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Valley of the Gods : Vu en fin de matinée, je ne sais pas ce que ça donne le reste de la journée, mais en fin d'aprèm, ça doit très beau.
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Bryce Canyon : Il est dans l'ombre assez vite en fin d'aprèm, les meilleures heures seront le matin jusqu'en fin de matinée.
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Zion : Il est étroit, les falaises sont hautes et on le découvre d'abord par le bas. Il est dans l'ombre assez tôt dans l'après midi.
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Horseshoe Bend : Entre la fin de la matinée et jusque vers 16 h 00 je pense, car il est dans l'ombre longtemps le matin et assez tôt le soir.
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Antelope Canyon (je suppose sur le coup de 12h? ) : Oui et non.
Pour le Lower, plus profond, y aller plutôt le matin (vers 9 ou 10 h 00), la lumière est plus douce.
Pour le Upper, entre midi et 14 h 00 quand le soleil est au zenith (pour voir les fameux rayons de soleil).