- Adresse : Au coeur du parc national de Mesa Verde, à l'hôtel Far View Lodge
No.1 Navajo Hill, Mesa Verde National Park, CO 81330
Restaurant ouvert uniquement en saison (d'avril à octobre)
- Site web : http://www.visitmesaverde.com/dining/metate-room.aspx
- Type de cuisine : restaurant gastronomique
- Date du repas : 20 Septembre 2011
- Prix payé : 75.23 $ pour deux, tip compris (nous n'avions pas pris de vin)
- Parking : oui, gratuit
- Cadre : naturel, vu sur le parc. Déco contemporaine, assez sombre, mais la nuit venue, avec la lumière tamisée et la musique indienne, ambiance douce et apaisante assurée.
- Service : Distingué sans être froid. Nous y avions dîné un soir de semaine et n'avions absolument pas du tout attendu.
- Commentaires :
Nous avions dîné dans ce restaurant sur les bons conseils d'un guide avec qui nous avions discuté à Moab (et accessoirement de Nono ici même !). Ce charmant monsieur y avait invité sa jeune fiancée et ce dîner en amoureux fut, selon ces dires, "so romantic" (bien qu'un peu cher avait il pris la peine de nous préciser ; ce brave monsieur va pleurer s'il vient en France, un restaurant gastronomique où on mange pour 60 € à deux, il n'en trouvera pas !
![Rolling Eyes :roll:](./images/smilies/icon_rolleyes.gif)
Nous regretterons ce choix... qu'à moitié. Pourquoi à moitié ? Car nous avions pris des plats épicés qui étaient ma fois... fort épicés, trop pour nous ! Mais on ne peut pas nier le fait que tout était absolument parfait (mis à part ce détail enflammé) : mets contemporains savoureux et d'inspiration indienne, beaucoup de finesse, présentation superbe, produits locaux.
Les amateurs pourront également y boire des vins du Colorado.
Les desserts ?! Alors... wow !
![Blink :blink](./images/smilies/icon_blink.gif)
![Verry Happy :happy](./images/smilies/icon_happy.gif)
![Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
![Drool drool](./images/smilies/icon_drool.gif)
Le restaurant et son chef Brian Puett sont très renommés dans la région et ont reçus des prix d'excellence.
A noter également que Nono avait essayé le bar lounge situé juste au dessus et avait bu y boire un bourbon mémorable.
- Notation sur 20 : 18
- Photos :
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