| Français | Anglais |
|---|---|
| Affiné | Aged / mature |
| Beignet | Doughnut |
| Beurre | Butter |
| Beurre allégé | Low fat butter |
| Beurre de cachuète | Peanut Butter |
| Beurrer | To butter |
| Biologique | Organic |
| Biscuit | Biscuit |
| Biscuit de Savoie | Sponge cake |
| Bleu | Blue cheese |
| Bonbon | Candy / sweet |
| Cassonade | Brown sugar |
| Chocolat | Chocolate |
| Chou à la crème | Cream puff |
| Confiture | Jam |
| Crème anglaise | Custard |
| Crème au citron | Lemon curd |
| Crème chantilly | Whipped cream |
| Crème fraîche | Sour cream |
| Crèpe | Pancake |
| Cuillère à glace (pour faire les boules) | Ice scoop |
| Ecremer | To skim |
| Fond de tarte | Pastry shell |
| Frangipane | Almond custard filling |
| Fromage | Cheese |
| Fromage blanc | White cheese |
| Fromage de chèvre | Goat cheese |
| Fromage fondu | Melted cheese |
| Fromage frais | Cream cheese |
| Fromage râpé | Grated cheese |
| Gauffre | Waffle |
| Gâteau | Cake |
| Gâteau de riz | Rice pudding |
| Gelée | Jelly |
| Glace | Ice cream |
| Glaçage | Icing |
| Lait caillé | Curd cheese |
| Lait de soja | Soya milk |
| Laitier | Milkman |
| Macaron | Macaroon |
| Meringue | Meringue |
| Miel | Honey |
| Mousse au chocolat | Chocolate mousse |
| Pain d'épice | Ginger bread |
| Parmesan | Parmesan cheese |
| Pâte à tartiner | Chocolate spread |
| Pâte brisée | Shortcut pastry |
| Pâte brisée | Shortcrust pastry |
| Pâte feuilletée | Puff pastry |
| Pâte feuilletée | Puff pastry |
| Pâte sablée | Sweetcrust pastry |
| Pâtisserie | Pastry |
| Plateau de fromages | Cheese board |
| Produits laitiers | Dairy products |
| Râpe à fromage | Cheese grater |
| Râper | To grate |
| Retourner une crèpe | To toss a pancake |
| Riz au lait | Rice pudding |
| Rouleau à pâtisserie | Rolling pin |
| Sorbet | Sherbert |
| Sucre | Sugar |
| Tarte | Tart / pie |
| Tarte tatin | Upside down apple tart |
| Tartiner | To spread |
| Yaourt | Yoghurt |
Lexique français / anglais : fromages et desserts
Réalisé par Isabel