Taxes et pourboires aux USA

Comment fonctionnent les taxes aux USA ?

Aux USA, la plupart des prix affichés sont hors taxes. Et là-bas, les taxes locales sont différentes dans chaque état. Elles varient même selon la ville et le comté.

Les taxes s’appliquent sur tous vos achats, sauf les produits alimentaires de base.

Pour les hôtels et motels, une taxe touristique s’ajoute encore. Elle diffère selon les villes. Elle varie généralement de 5 à 15 %.

Comment fonctionne le pourboire aux USA ?

Aux USA, le service n’est pas compris ! Beaucoup de professions tirent la majeure partie de leurs revenus du pourboire : le fameux tip ! Il s’agit donc d’un véritable revenu imposable, et non d’un simple supplément.

Au restaurant

Dans de nombreux restaurants, plusieurs personnes peuvent vous servir : le serveur principal, un assistant qui s’occupe de l’eau et du pain, et même le plongeur. Le pourboire que vous laissez est partagé entre ces personnes.

Le tip se calcule normalement sur le montant hors taxes, mais il est courant de le faire sur le total.

Le tip concerne aussi les chauffeurs de taxi, femmes de chambres, porteurs de bagages, maîtres d’hôtel, barmen, coiffeurs, livreurs de pizzas…

Échelle rapide du pourboire selon la qualité du service

Qualité du service	Pourcentage du montant hors taxes
Excellent	25%
Bien	20%
Standard	18%
Correct	15%

La procédure pour bien tiper

En fin de repas, votre serveur vous apportera l’addition (souvent dans une pochette avec un stylo). Sur le reçu, un emplacement « gratuity » (un faux ami qui signifie « pourboire » et non « gratuit » !) est réservé au client. Ce sera donc à vous d’inscrire manuellement le montant que vous souhaitez laisser au serveur.

Si vous payez en cash, déposez tout simplement les billets dans la pochette et le serveur additionnera lui-même votre note et le tip afin de vous rendre éventuellement la monnaie.

Si vous réglez par carte bancaire, glissez-la dans la pochette et le serveur reviendra ensuite avec votre reçu de CB. Dans certains établissements équipés, le pourboire pourra être saisi directement sur le TPE et ajouté à l’addition lors du paiement avec la CB.

Comment calculer simplement et rapidement le pourboire ?

Amis français, n’oublions pas le tip !

Outre-atlantique, les français ont une réputation de « poor tipper ». Nous esquivons le pourboire plus ou moins volontairement, et avons une furieuse tendance de nous affranchir de ce devoir.

Soyons juste, cela vient en partie du fait que nous n’avons pas le réflexe, ni l’habitude de « tiper » chez nous. Mais quand nous n’oublions pas de laisser un pourboire, cela dépasse rarement les 5%, ce qui nous fait plutôt passer pour des radins.

Donc ne vous étonnez pas qu’en voyant arriver des touristes français, certains serveurs inscrivent eux-mêmes le montant du pourboire sans vous demander votre avis, c’est de bonne guerre ! Sachez toutefois que vous être libre de corriger ce montant et de laisser moins (si vous jugez que le service n’était pas à la hauteur)… ou plus (si on contraire, vous avez particulièrement été bien traité).

Dans certains établissements, le serveur pourra éventuellement vous demander si vous êtes d’accord pour qu’il inscrive lui-même le tip à votre addition. Dans tous les cas, ils ne mettent jamais d’office 20%.

Fast food, fast casual et livraison : qui mérite un pourboire ?

Tous les repas rapides ne se valent pas côté pourboire, et la frontière n’est pas toujours évidente pour un visiteur français.

Au fast food classique (McDonald’s, Burger King, Wendy’s, Taco Bell, n’importe quel drive-thru) : aucun pourboire attendu. C’est un service au comptoir standard, sans personnalisation – la culture du pourboire ne s’applique tout simplement pas ici.

En fast casual et dans les comptoirs à emporter (Chipotle, Panera, Starbucks, food trucks, glaciers, boulangeries) : la situation se corse. Un pot à pourboires physique, ou de plus en plus souvent un terminal de paiement qui pivote vers vous avec 15, 20 ou 25 % déjà pré-cochés, fait son apparition. Rien d’obligatoire puisqu’il n’y a pas de service à table : un ou deux dollars en pièces dans le pot, ou l’option « no tip » sur l’écran, sont tout à fait acceptables selon la prestation reçue.

Pour une commande à emporter dans un restaurant qui sert habituellement à table : aucun pourboire n’est requis non plus. C’est le service en salle qui justifie le geste, pas la simple préparation d’un plat en cuisine – même si un petit supplément reste toujours possible si le personnel vous a rendu service (attente personnalisée, modification de commande…).

Pour la livraison à domicile (Uber Eats, DoorDash, Grubhub) : là, le pourboire est bien ancré dans les usages, généralement 15 à 20 % du montant, ou un minimum de 3 à 5 $, souvent suggéré directement dans l’application avant même la livraison. Un vrai service de déplacement, distinct de la simple préparation du repas, justifie cette fois le geste.

La règle simple à retenir : plus il y a de service personnalisé et de déplacement (serveur en salle, livreur), plus le pourboire est attendu ; plus c’est un comptoir en libre-service classique, moins il l’est.

Les autres professions

• Barman : 1 ou 2$ par verre consommé
• Femme de chambre : 3 à 5$ par nuit
• Chauffeur de taxi : comptez 10 à 15 % de la course, arrondis au dollar supérieur si le calcul tombe mal. Contrairement au VTC, il n’y a pas d’appli qui suggère un montant à votre place – c’est à vous de faire le calcul et de tendre les billets en descendant, ou de l’ajouter directement si vous payez par carte sur le terminal du taxi. Un coup de main avec des bagages lourds ou un détour improvisé mérite généralement un petit supplément.
• Chauffeur VTC (Uber, Lyft) : le pourboire est normalement déjà proposé dans l’application au moment de noter la course, généralement entre 15 et 20 %. Rien ne vous empêche cependant de laisser un billet en cash si le chauffeur vous a aidé avec les bagages ou rendu un service particulier – un geste toujours apprécié, même si l’appli a déjà fait le calcul pour vous.
• Employé d’un valet parking : 2 ou 3$
• Porteur de bagages : 2$ pour la première valise, 1 $ pour les suivantes
• Au supermarché, si une personne est là pour emballer vos courses au moment du passage en caisse, sachez que la règle n’est pas de tiper… mais vous noterez que ces employés sont plutôt très professionnels, dévoués et mettent du cœur à l’ouvrage en triant les produits avec soin. Donc, libre à vous de tiper ou non.
• Dans les parcs nationaux : un ranger refusera catégoriquement et énergiquement un pourboire pour un service rendu. Si vous souhaitez remercier une personne du National Park Service, faites un don au parc en question, il sera chaleureusement apprécié.
• Guide : si vous louez les services d’un guide pour une visite, là encore, il est conseillé de tiper. Le montant reste à votre discrétion.

• Photo : Nicolas