3 semaines entre Yellowstone et Las Vegas

Récits et témoignages de road trip aux États-Unis : itinéraires vécus, coups de cœur & conseils de voyageurs
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handa
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Message par handa »

zaius a écrit :(par contre la salade de bienvenue fait peur. :alien )
lol :D disons qu'on a trié, heureusement que la serveuse nous a prévenu que le gros piment vert était... pimenté !
par contre, y'a certains légumes qu'on a jamais pu identifier :uns


Warrick : l'année dernière, quand j'ai voyagé avec mon copain, on a surtout été dans des fast-foods, des cafeterias, des trucs bon marché dont on attendait pas grand-chose... et on avait plutôt bien mangé dans l'ensemble :)

cette année, on a pas fait de fast-food (juste Taco Bell pour faire découvrir à ma mère), mais par contre quelques supposés bons restos... et on a été un peu déçus.


Voici la suite (et fin) du food-report :

Catégorie Restaurants :

- Arizona Room, restaurant du Bright angel lodge
J'avais lu de bonnes critiques à son sujet, j'y entraîne donc ma mère. La clim est à fond, heureusement qu'on a emmené nos gilets. Mais je garde quand même mon imperméable, tellement ça caille.
Peu importe, voyons le menu... ça semble plutôt sympathique...
Cette fois-ci, c'est ma mère qui choisit du poisson, et moi de la viande.
Du saumon sauvage pour elle, et un steak - sauce champignons/cerise pour moi.

Ca aurait pu être bon, mais :

- le saumon sauvage, ça a l'avantage d'être peu gras. En contrepartie, c'est sec, donc une sauce est indispensable, sinon c'est étouffe-chrétien (ou étouffe-mormon, selon l'Etat...)
J'ai fini par demander de la sauce à notre serveuse... elle nous propose "sauce salsa" ou mayonnaise, et nous ramène les deux. La sauce salsa (qui sortait du frigo) c'est pas top avec le saumon. Restait la mayo, qui a fait tant bien que mal l'affaire.

- la sauce champignons-cerises, j'avais pas imaginé que c'était des champignons... dans de la confiture de cerises :blink
Comme en plus le salé-sucré c'est moyennement mon truc, j'ai viré la sauce, et voulu manger mon steak avec du sel et du poivre. Et là je me suis rappelée ce que j'avais lu un jour sur un forum (ici ?), comme quoi leur viande est super tendre, mais sans goût. On était en plein dedans : tendre à souhait, mais insipide. On comprend mieux pourquoi ils y rajoutent tout un tas de sauces bizarres.

- Restaurant du View, Monument valley
Nos estomacs s'en souviennent encore. On a pris du chili (classique pour moi, sans viande pour ma mère).
En accompagnement, du "pain navajo" : mou et huileux, mais pas mauvais. Un peu bourratif avec le chili, qui est lui-même très "compact".
Ma mère s'est levée la nuit pour vomir. Moi j'ai pas vomi mais j'étais encore un peu parbouillée le lendemain matin.
On va dire qu'on a pas eu de chance avec le chili... je ne sais pas si le reste de la carte vaut le coup.
Pour le petit-déj, c'est sous forme de buffet (assez copieux) et le bon de réduc de 5$ le rend intéressant (ça le met à 6$/personne)

- Cafe Ile Saint Louis, au Paris Las Vegas
Nul et cher.

- JB's Restaurant, Salt Lake City
Un diner agréable, où j'ai mangé une excellente Taco salad.
Resto conseillé par la réceptionniste de notre hôtel.


Catégorie Buffets Las Vegas :

- déjeuner, au Mirage :
Du choix et de la qualité.

- petit-déjeuner, au Bellagio :
Un choix énorme, y compris des trucs qu'on attend pas trop au petit-déj comme des coquilles St Jacques...
Délicieux.

- petit-déjeuner, au Mandalay Bay :
Une salle très agréable, surtout les tables au fond près des fenêtres !
Un choix légèrement moindre qu'au Bellagio, mais largement suffisant, et que des choses succulentes.


Voilà, côté cuisine je ne parlerai pas des autres, dont je n'ai pas gardé un souvenir particulier (ni bon ni mauvais).
A Vegas, privilégier les buffets ou les fast-foods. Les "restaurants" sont globalement d'un mauvais rapport qualité/prix.

Quand on allait pas au resto, on pique-niquait (parfois dans la chambre, le soir, quand on avait la flemme de ressortir)
A Moab notamment, on est presque pas allé au resto, idem pour Page (où on avait même une cuisine), car on a trouvé des supermarchés bien achalandés (salades à composer, charcuterie à la demande... et fromages européens !)

Image
Safeway paré pour Halloween (Page)
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bruno
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Message par bruno »

Hello,

Excellent ce récit ...comme les plats !
2023 WA Oregon viewtopic.php?t=13617
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2018 Australie Carnet d’ailleurs
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2012 Mexique
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2009 Ouest Usa Carnet p.16
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handa
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Message par handa »

Dernière anecdote sur le thème "se nourrir aux USA"

Vous avez surement remarqué que pour aller au resto, le soir surtout, il y a presque systématiquement de l'attente. Principalement dans les parcs, mais en ville aussi, parfois...
Et à chaque fois, avec ma mère on s'était fait la réflexion comme quoi ils nous faisaient attendre comme si la salle était pleine, alors qu'elle ne l'était jamais ! Souvent 4, 5 tables de libres... parfois plus ! Même pas des tables réservées (souvent on n'a pas la possibilité de réserver de toute façon), juste des tables vides, déjà nettoyées pourtant... mais vides.

Un soir à Furnace Creek, on décide d'aller manger au resto (pas le steakhouse, l'autre). On attend pas, mais ça se remplit vite et derrière nous, un couple doit patienter et se voit remettre le fameux "bipper" (qui sonne et vibre quand la table est prête).

Puis une famille de 4 entre. L'hôtesse leur sert le discours classique, comme quoi il y aura "environ 15 min d'attente". On l'entendait car on était assis juste derrière.
Le père ne devait pas être américain (néanmoins il le parlait parfaitement) parce qu'au lieu de se laisser faire, il a osé répondre, l'effronté !!

Le voilà qui désigne d'un geste de la main une table libre, à côté de la notre :
- et celle-ci, elle est libre, non ?
L'hôtesse bredouille... elle répond que la table est libre, oui, mais qu'il faut attendre. L'homme ne se démonte pas :
- pourquoi attendre ? donnez-nous celle-ci puisqu'elle est libre.
Là, l'hôtesse ne sait plus quoi dire.
Et les gens ont eu la table.

J'ai failli applaudir :D
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Jean-Christophe
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Message par Jean-Christophe »

Ton anecdote ne me surprend pas, le gars ne devait effectivement pas être américain. Le rapport des américains au restaurant est assez différent du nôtre, c'est disons.. culturel ! Là ou nous adorons prendre le temps, trainer à table, refaire le monde, etc, l'américain va au restaurant pour... se restaurer, assez rapidement de préférence. Tu évoquais la rapidité avec laquelle ou vient te demander ce que tu aimerai manger alors que tu as juste juste posé tes fesses et pris la carte ? Avez vous jamais remarqué la vitesse à laquelle la note arrive alors vous n'avez pas encore englouti ce merveilleux gâteaux 100% cholestérol ? Time is money !! Dans ton cas, je pense que la serveuse n'a pas voulu prendre le risque de faire attendre les gens à table (ce qui pour nous est tout de même plus confortable que de faire les 100 pas en regardant les autres diner...), peut être que les personnels de cuisine n'étaient pas tous là (d'où le rendement moindre)... mais je comprends parfaitement ta réaction :)
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nbevi
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Message par nbevi »

J'adore ton carnet anecdotique , et tout d'un coup j'ai faim , ce doit etre un message subliminal.. :?
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Nono
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Message par Nono »

En effet le rapport de l'américain avec le resto est aux antipodes du notre !

Souvent nous avons fait repartir bredouille la serveuse avec son carnet ou son appareil électronique :D


Amusant aussi leur manie de demander en premier ce qu'on va boire : il n'ont pas du tout la culture du vin approprié au plat, vu les réactions d'étonnement quand on leur répond "on ne sait pas encore, on n'a pas choisi notre plat" ! :?

Et la notion d'apéritif en début de repas leur est complètement étrangère... là aussi, trop drôle l'incompréhension : "vous voulez un bourbon ET un verre de vin ?" - "Non, un bourbon AVANT le repas, et un verre de vin AVEC le plat". Et souvent, le bourbon, le vin et le plat arrivent ensemble... :D
* California - Las Vegas - Grand Canyon (2006) : https://www.sunsetbld.com/forum/viewtopic.php?t=941
* Au pays des Cowboys et des Indiens (2009 ; Yellowstone - Utah - Arizona - New Mexico) : https://www.sunsetbld.com/forum/viewtopic.php?t=2109 (màj des photos en cours)
* Hello New York ! (2013) : https://www.sunsetbld.com/forum/viewtopic.php?t=8014
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handa
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Message par handa »

Villes et Parcs

Assez parlé boustifaille, rentrons dans le vif du sujet, c'est à dire les endroits visités : les villes, les parcs...

Jackson Hole
Notre ville d'arrivée.
Que dire ? Pas grand-chose malheureusement. Avec le décalage horaire dans les pattes + la grosse déconvenue sur la voiture de loc (que dis-je, l'anéantissement de mon rêve de conduire un 4x4... vous vous rendez pas compte je suis sûre !), on avait pas envie de visiter la ville. C'est dommage parce qu'elle avait l'air charmante. Très "bourgeoise" (boutiques chics...) mais sûrement très sympathique le temps d'une soirée ou deux.
On n'a même pas pris en photo la célèbre arche faite de bois de cerfs.

L'avantage d'internet, c'est que 3000 autres personnes ont généralement pris la photo que vous avez ratée, alors la voici :
Image


On a pas mangé, non plus, on avait pas faim. Donc je ne peux pas vous (dé)conseiller un resto...
Par contre notre hôtel, le Ranch Inn, était parfait : bien sité, petit-déj inclus, personnel vraiment sympa et attentionné, et prix corrects (tout est relatif, car cette ville est hors de prix de toute façon)


C'est pas non plus le matin qu'on a pris le temps de découvrir Jackson Hole, car on est parti sans traîner sur les coups de 9h, direction Grand Tetons :
Joli parc, agréable... des lacs, des montagnes... rien de particulièrement original néanmoins, disons qu'on peut le visiter dans la foulée avec Yellowstone, pourquoi pas, mais à lui seul il ne vaut pas le détour.

Yellowstone :
Un endroit génial, vraiment ! La plupart du temps on a l'impression d'être sur une autre planète... :blink
Toutes les zones du parc valent le coup :

- West Thumb : Nous avons commencé par cet endroit tout au sud du parc, et nous avons beaucoup aimé : piscines multicolores avec, en toile de fond, le lac Yellowstone, c'est un superbe endroit qui se visite assez rapidement (compter 2h max).

- Old Faithful et alentours : hormis le célèbre geyser, la zone regorge de piscines colorées et de geysers de toutes les tailles... attention car la zone est étendue et tout n'est pas accessible en voiture... Ne pas manquer Black Sand Basin et Biscuit Basin (à 10 min en voiture de Old Faithful, visites rapides mais "concentrées" !)
C'est également là que se trouve le célèbre Old Faithful Inn, qui vaut le détour à lui tout seul !
Possibilité aussi de prendre un chemin de rando, pour une belle vue sur la zone d'Old Faithful : Inspiration Point
Ne faites pas comme nous, n'attendez pas un "point de vue" matérialisé (pancarte, table d'orientation...) car vous n'en trouverez pas ! en fait, le sentier grime, grimpe... puis commence à redescendre doucement... si c'est le cas c'est que vous avez raté le coche ! retournez en arrière prendre les photos de la vallée ;) Nous on s'est fait avoir pffffff :blush

- Yellowstone Lake : endroit agréable... l'hôtel de Lake Village est délicieusement rétro-chic, avec bien sûr une superbe vue sur le lac...

- Mud Volcano : c'est marrant, ça bouillonne, ça clapote, et... ça pue l'oeuf pourri, c'est immonde !!

- Canyon de Yellowstone : bel endroit, la roche tire ici sur le jaune, donnant son nom au parc... 2 cascades (une grande et une moins grande), des chemins de rando, et différents points de vue, rive nord et rive sud, pour les plus pressés (ne pas manquer Artist Point !)

- Mammoth Hot Springs : alors là pour le coup, on a vraiment l'impression d'être sur une planète inconnue ! les deux zones (Lower et Upper) sont à faire, bon pour Lower ne vous cassez pas la tête, la plus belle terrasse (car encore "humide") est tout en bas, c'est la première en venant de Mammoth Hotel : Palette Spring ; les autres sont sympa mais sèches, donc moins jolies...
A Upper, boucle à faire en voiture avec différents arrêts, c'est encore différent mais toujours superbe, plein de zones "bizarres", ambiance fantomatique garantie si, comme nous, vous y allez lors d'une météo incertaine !

- Norris : sûrement qu'au bout de 4 jours on devenait un peu blasés, mais on a pas raffolé de Norris... en fait, les jours précédents on avait vu le même genre de curiosités, mais en mieux : piscines plus turquoises, geysers plus virulents, mares de boues plus généreuses...
mais pour sa défense, Norris est l'un des endroits les plus "fumeux" : eh oui, ça fume de partout, c'est amusant.
C'est sûrement un bon endroit pour commencer la visite de Yellowstone, mais pas pour la terminer.

Côté excursions :
Nous avons fait une visite guidée dans un Historic Yellow Bus : Twilight on the Firehole, un tour d'environ 2h au coucher du soleil. Ce serait à refaire, on éviterait. Pas super passionnant, et les endroits visités sont facilement accessibles par soi-même. En tout cas, il vaut mieux parler parfaitement l'anglais, pour au moins comprendre les explications du guide !

Dans un autre genre, nous nous sommes baignés (eh oui !) du côté de Mammoth, c'était vraiment sympa à faire, et gratuit ;)
C'est entre Mammoth et Gardiner, un sentier d'une vingtaine de minutes vous conduit à la jonction de 2 rivières : une froide et une chaude !
L'endroit a été aménagé avec des pierres en plusieurs petits bassins : on se croirait dans un jacuzzi, mais attention, si vous ne vous placez pas bien vous risquez d'avoir un bras dans l'eau glacée et l'autre dans l'eau bouillante !!
Bref, très bon souvenir :)

Image
Yellow bus et Boiling River


Pour résumer, je dirais que Yellowstone vaut le voyage dans la région à lui tout seul !
3 jours sont un minimum (4 si vous n'aimez pas courir), mais on peut sûrement facilement y passer une semaine, surtout si on aime randonner...

Petit regret : on s'attendait à voir plus d'animaux, mais ce fut le minimum syndical. Pas de troupeaux entiers de bisons bloquant la route, pas d'ours non plus, quand même quelques cerfs du côté de Mammoth (heureusement que la pelouse de l'hôtel les attire), bref rien d'exceptionnel.
Ah si, un oiseau de proie n'a pas cessé de tournoyer au-dessus de nos têtes (ahem...) pendant notre visite de Lower Geyser Basin !


Côté hôtels :
Nous avions choisi de dormir dans le parc : 2 nuits au Old Faithful Lodge (en "cabin" : vraiment très bien, et à deux pas du OF geyser)
Puis 1 nuit au Mammoth Hot Springs hotel : assez moyen, hôtel vieillot, heureusement bien entretenu, décoration des chambres un peu déprimante... Puis vu que la petite ville de Gardiner n'est qu'à 10 min de là, c'est sûrement un choix plus judicieux. Cela dit les "cabins" de Mammoth valent peut-être plus le coup...
La dernière nuit nous l'avons passée en dehors du parc, dans un motel à St Anthony (à 1h de route environ), pour nous rapprocher de Salt Lake le lendemain.
Je ne peux que conseiller de dormir dans le parc (sauf la partie Nord où Gardiner fera l'affaire), ça évite quand même de la route inutile et donc du temps perdu tous les jours... mais bien sûr ça implique de s'y prendre tôt ! pour les tarifs il y a de tout, ce n'est pas à Yellowstone que nous avons payé le plus cher...


Voici un petit résumé de Yellowstone, en photos :

Yellowstone, c'est...

des paysages surprenants :

Image


des éruptions, des vapeurs, des bouillonnements :

Image


des couleurs surréalistes:

Image


et des animaux :

Image
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Nono
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Message par Nono »

Super Handa pour cette replongée dans le monde merveilleux de Yellowstone :)

Sympa la petite trempette.

Et ces photos !!!...

...je veux y retourner !!!... :wait ... :cry:
* California - Las Vegas - Grand Canyon (2006) : https://www.sunsetbld.com/forum/viewtopic.php?t=941
* Au pays des Cowboys et des Indiens (2009 ; Yellowstone - Utah - Arizona - New Mexico) : https://www.sunsetbld.com/forum/viewtopic.php?t=2109 (màj des photos en cours)
* Hello New York ! (2013) : https://www.sunsetbld.com/forum/viewtopic.php?t=8014