C’est la St Valentin, voyons la vie en rose !
Parmi ses fans, Sunset Bld compte quelques personnes très créatives, dont Christophe O., cuisinier de profession, cinéphile averti et, à ses heures, créateur de cocktails ! Ainsi, il y a quelques années, à l’occasion d’un hommage au compositeur de musique de films Henry Mancini, il a préparé un cocktail… tout rose ! Aujourd’hui, il nous prête sa recette, un grand merci à lui !
Pourquoi rose ? Car c’est évidemment une couleur que l’on associe immédiatement à Mancini. L’artiste, à la carrière immense, a signé de nombreuses bandes originales de films notamment La Panthère Rose (et ses suites, ainsi que le cartoon associé).
I’m like cat here, a no-name slob. We belong to nobody, and nobody belongs to us.
We don’t even belong to each other.
Les amateurs de la Big Apple le connaissent également pour avoir composé en 1961 la musique de Diamants sur Canapé (Breakfast at Tiffany’s, inspiré du roman éponyme de Truman Capote) et sa chanson Moon River (écrite par Johnny Mercer) pour lesquelles Mancini a reçu l’Oscar de la meilleure musique de film. Le film, l’actrice principale Audrey Hepburn et sa musique ont véritablement marqué les esprits… qui ne s’est pas fait prendre en photo devant la vitrine de chez Tiffany’s à New York, un croissant et un café à la main ?
…and that’s the way it really happened. Give or take a lie or two.
Plus près des origines de Sunset Bld, citons encore le film Meurtre à Hollywood (Sunset). Le film raconte de manière très originale la transition du cinéma muet au cinéma parlant, dans le Hollywood des années 20. L’occasion pour le réalisateur Blake Edwards (avec qui Henry Mancini a travaillé à de très nombreuses reprises), de mettre en scène Bruce Willis dans le rôle de l’acteur western Tom Mix et James Garner dans le rôle de… Wyatt Earp ! Un duo tout à fait détonnant et un scénario policier rocambolesque démystifiant totalement l’histoire de Wild Wild West telle qu’on se la représente. Drôle et jouissif. Un hommage grinçant à Hollywood et à l’histoire américaine, à la fois emprunt d’une certaine nostalgie mais suffisamment acide pour démonter les grandes légendes de l’Ouest et le milieu hollywoodien !
Mais revenons-en à ce qui nous intéresse aujourd’hui… un cocktail à déguster en amoureux. Très facile à réaliser, vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients : du sirop de barbe à papa, du Brandy et de la crème liquide (et éventuellement du sucre pour la déco), c’est tout ! Ce cocktail est de la famille des « fancy drink – short drink ».
Car l’esthétique compte pour beaucoup lors de la préparation de cocktails, commencez par givrer le bord du verre avec du sucre et un peu de sirop.
Préparez la boisson. Proportions pour 1 verre :
- 1 cl de sirop de barbe à papa (on en trouve aujourd’hui très facilement dans les épiceries fines et sur Internet)
- 2 cl de Brandy ou de Cognac
- 4 cl de crème liquide
Ensuite, rien de plus simple, mettez tous les ingrédients dans le shaker, agitez et servez immédiatement. Décorez éventuellement d’un trait de sirop.
Si toutefois, comme dans les familles et les écoles américaines, vous souhaitez faire participer les enfants à la fête, remplacez pour eux le cocktail par… un milkshake ! Comptez alors 2 cl de sirop pour 10 cl de lait (et pas de crème). Pillez quelques glaçons au blender, ajoutez le sirop et le lait, mixez, et c’est prêt ! Servez avec une paille pour le fun.
Vous avez testé ? Dites-nous tout en commentaire !